Jean-Christophe Menu est né en 1964 à Amiens.

Depuis de nombreuses années, il mène parallèlement des activités d’auteur de bande dessinée et d’éditeur.

En tant qu’auteur, il est publié dès 1984 dans Le Psikopat, grâce aux aventures du personnage de Meder. Aventures reprises en 1988 par Futuropolis, qui avait déjà publié Le Portrait de Lurie Ginol en 1987.?Il a collaboré à de nombreux collectifs comme Tintin-Reporter, Le Psikopat, Fripounet, Spirou, Jade et aux États-Unis Rip-Off et Weirdo.

De 1993 à 1994, les éditions Cornélius publient Mune Comix.?Il a aussi été édité par Autrement, dans la collection « Histoires Graphiques », dans les collectifs Le Retour de Dieu et L’écologie au pouvoir (en collaboration avec Blutch).

En tant qu’éditeur, après avoir commencé dès 1981 par des fanzines tels Le Lynx à tifs ou Le Journal de Lapot (8 numéros réalisés seul et réunis dans un recueil), il coordonne le quotidien de contre-information Globof à Angoulême de 1987 à 1989, puis le projet Labo aux éditions Futuropolis en 1990.
La même année, il fonde avec David B., Killoffer, Mattt Konture, Stanislas et Lewis Trondheim L’Association dont les activités sont maintenant bien connues.

À l’association, il a publié en tant qu’auteur Moins d’un quart de seconde pour vivre en collaboration avec Lewis Trondheim, Dinozor Apokalips et Omelette.
Il a également fondé l’Oubapo (Ouvroir de bande dessinée potentielle) en 1992. En 2001, il crée JC Menu Éditeur où il a publié Carnet de Tardi.

Menu a également eu des activités de critique dans Les Cahiers de la bande dessinée entre 1986 et 1988, de coloriste, de graphiste et d’enseignant.
Depuis 1991 et les débuts de la revue Lapin, Menu expérimente la bande dessinée sous l’angle autobiographique. L’ensemble de ses travaux liés à son expérience « phamiliale » est réuni dans Livret de Phamille paru à L’Association en 1995. En 2005, il a publié Plates-Bandes, livre critique sur les dérives actuelles du marché de la bande dessinée.

La parution de la revue L’Éprouvette en 2006 poursuit cette réflexion avec de nombreuses contributions.